Situé au cœur du palais abbatial, le Musée de l'Abbaye expose des objets d'art et de traditions populaires. Il inclut des collections archéologiques, notamment une exceptionnelle mosaïque témoignant de l'occupation gallo-romaine de Gaillac.
Le parcours thématique évoque les deux principaux facteurs du développement de la ville :
Vous découvrirez les savoir-faire locaux grâce à des espaces dédiés à la culture de la vigne et aux traditions des compagnons du Devoir.
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